chutneys artesanos
chutneys artesanos

Chutneys artesanos; frutas y verduras de temporada

Los chutneys son agridulces elaborados con de frutas, verduras y especias que combinamos con la cocina mediterránea para obtener un producto de sabores armoniosos y exóticos y no tan picantes como los originales procedentes de la India.

Elaboramos nuestros chutneys Artesanos con frutas y verduras de temporada.

Chutney de higos con mango

Un chutney de textura delicada,  la combinación de higos, mangos y especias nos ofrece un sabor sorprendente y exótico.

Ideal para tomar con foie o paté. En una tosta con una loncha de jamón ibérico o acompañar quesos. Para maridar con salmón. 

 

 

Ingredientes: higos cuello dama, mangos, cebolla, especias, vinagre de sidra, aceite de oliva virgen extra y sal.

Chutney de tomate a la hierbabuena

 

 El más versátil de nuestros chutneys de sabor intenso a hierbabuena. Acompaña carnes rojas y de aves, como aderezo para ensaladas, para sofisticar un sándwich de rúcula y brie.

Para acompañar cualquier plato de pasta o un cus-cus. Agrégale una cucharada a tus legumbres.

 

 

 

Ingredientes: tomates, azúcar, hierbabuena fresca, cayena, y sal. 

 Chutney de Cereza

 

Un delicioso chutney agridulce elaborado con cerezas recien recolectadas , cebolla dulce y manzana más una seleccion de las mejores especias, canela, cayenas, clavo y cúrcuma. El resultado espectacular!!  Para tomar con carnes, foies y quesos. Pruébalo en una buena hamburguesa o con un roast beef.

 

 

 

Ingredientes: cerezas, cebollas, manzanas, vinagre de manzana, azúcar, canela, clavo, pimientas cayena y blanca, cúrcuma y sal

    Chutney de tomate, manzana y pasas

 

    Un delicioso chutney con un punto picante y una mezcla de               escogidas especias, buenísimo para preparar recetas de

    sabor sorprendente.

 

    Sírvelo sobre un medallón de lomo, con unos tallarines o

    en lasaña.

    Estupendo con bacalao, salmón ahumado, también con pollo y en

    tus barbacoas.

 

Ingredientes: tomates, manzanas, pasas, cebolla, jengibre, especias, vinagre, aceite de oliva virgen extra y sal.

chutney de cebolla y ciruela Chutney de cebolla y ciruela

   Chutney de cebolla y ciruela

Cebollas dulces y ciruelas cocinado lentamente con una mezcla de escogidas especias.

para acompañar hamburguesas y todo tipo de carnes. Utilizar como sustituto de cebolla en cualquier plato, dará una explosión de sabor a tus platos.

Ingrediente: Cebollas dulces, ciruelas frescas, especias, AOVE, vinagre de Módena

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